秋の味覚キノコの栄養

2018年10月11日 iDスタッフ 0 Comments

こんにちは！
アイドラッグストアーのウシタです。

10月に入り、すっかり秋めいてきました。
「食欲の秋」ということで、おいしいもので溢れていますが、
私は秋の味覚の中ではキノコ類が大好物です！
同じく旬の鮭など、さまざまな食材と相性がいいですよね^^

しかも、キノコは低カロリーなのに、ビタミンB群やビタミンD、
食物繊維などの栄養素が豊富なヘルシー食材でもあります。

なかでも、シイタケやマイタケなどに含まれるβグルカンという栄養成分は、
身体を守る能力をサポートする働きで有名です。
体調を崩しやすい、季節の変わり目に持って来いというわけですね♪

これからの季節、鍋料理などで体を温めながら、
キノコで栄養補給というのも、体調管理に良さそうです。

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それでは、また(=^ｰ^)ﾉ彡