日本のスーパーフード
2016年3月29日 iDスタッフ 0 Comments
こんにちは!
アイドラッグストアーのウシタです。
近年、アサイー、スピルリナ、チアシード、ココナッツオイルなど、
次々に登場しては流行している「スーパーフード」。
その名のとおり、健康や美容に大きな効果をもたらす食材です。
日本スーパーフード協会によると、以下のように定義されています。
「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、
またはある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品」
「一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ」
多くのスーパーフードが、諸外国から入ってきますが、
日本にもこれらスーパーフードに匹敵する食品が
多くあるので、見直してみてはいかがでしょうか。
とくに、納豆と緑茶は海外でも数年前から注目されています。
●納豆
ビタミンB群、アミノ酸が多く含まれています。
また、ナットウキナーゼという酵素がサラサラのめぐりを守ります。
●緑茶
抗酸化作用のあるカテキンが多く含まれるほか、
ビタミンCも豊富で、美容や免疫力サポートにおすすめです。
4月からの新生活、流行のスーパーフードだけでなく日本古来の
食品も上手に利用して、健康に過ごしましょう!
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それでは、また(=^ー^)ノ彡