未来の食材をつかったラーメンが話題!
2016年1月29日 iDスタッフ 0 Comments
こんにちは。アイドラッグストアー 南島大地です。
最近、再び話題になっているミドリムシ。
なぜ、ミドリムシがこんなにも注目されるのでしょうか?
ミドリムシは藻の一種ですが、動物と植物、両方の性質を持っております。
そのため、今話題の魚に含まれるDHA,EPAといった不飽和脂肪酸が
含まれ、また、野菜に多く含有されているミネラルやビタミンも持っております。
ミドリムシの持つ栄養素は59種類!
これが、注目を浴びている原因で、
人々の栄養不足、健康管理を解決する「未来の食材」と
して注目を浴びているのです。
なんと、6億匹も入ったミドリムシラーメンを食べられるお店もあるようですよ。
また、ペットの栄養補給に使っている人も増えているようです。
ちなみに、ミドリムシは和名で学名はユーグレナといいます。
虫でないのです。