カレーのスパイス

2015年11月14日 iDスタッフ 0 Comments

こんにちは。

アイドラッグストアー　いまいです。

近頃、冬の寒さのせいか体がダル重なので、

体の中からあたため、デトックスしようと、スパイスの効いたインドカレーを食べました。

人形町って、お蕎麦屋さんが多いイメージですが、インドカレー屋さんも多い気がする。。。

今回は野菜カレーとチキンダル（豆）カレー。

世の中には色んな国のカレーがあるかと思いますが、

今回はインドカレーとタイカレーの違いについて調べてみました。

★インドカレー

スパイスを使った煮込み料理全般。調理法。なので、カレーという料理はなく、外国人のために便宜上カレーと呼んでいる。

スパイス：乾燥スパイス（ターメリック、ガラムマサラ、コリアンダーなど）

特徴：ターメリック中心

★タイカレー

正確には、ゲーンと呼ばれる、香辛料などを使ったタイの汁物のことで、外国人が便宜的にカレーと呼んでいる。

スパイス：生やペーストスパイス（にんにく、とうがらし、パクチーなど）

特徴：ココナッツミルクやナンプラーがよく使われる。

いかがですか？(゜_゜;)?

なんとなーく、、、ね。

どちらもスパイスの効いた美味しい料理。美味しければいいじゃない！

当社にもありますこちら↓↓↓

いなばチキンとタイカレーイエロー

6個パックです！お弁当にも、一人暮らしにもイイ！

毎日食べ比べ～♪

よい週末を！！